소고기가 겹겹이 피어나는 따뜻한 전골요리 밀푀유나베를 먹었어요
따뜻한 국물이 먹고 싶기도 했고
야채와 고기도 먹고 싶어 고른 밀푀유나베
라이스페이퍼랑 먹으니 더 맛있어요
오늘도 이마트에 가서 밀키트 코너를 둘러봐요
피코크 밀푀유 나베가 가격 할인을 하더라구요
소고기가 겹겹이 피어나는 따뜻한 전골요리라는
문구에 꽂혀 오늘은 이거다! 하며 구매했어요
따뜻한 국물이 먹고 싶던 날이었거든요~
집에 있는 몬월남쌈도 해결할 겸요 ㅎㅎ
피코크 밀푀유 나베 상세정보
2인분에 20분, 쉬운 난이도라니 딱 마음에 듭니다
13가지의 재료가 준비되어 있구요
필요한 도구는 냄비 2개와 도마, 칼이 필요해요
기호에 따라 소시지, 피쉬볼, 넙적 당면도 넣으면
더 맛있게 먹을 수 있다는 세프의 TIP도 있네요
QR코드로 레시피 영상도 볼 수 있습니다
피코크 밀푀유 나베 조리순서
동봉된 다른 종이에 적힌 밀푀유 나베 조리순서를 읽어요
총 4가지의 순서로 구성되어 있는데요
눈으로 스윽 봤을 땐 오.. 할만한데? 싶었습니다
육수를 끓이고 재료를 준비하고 담고 끓이면 끝!
간장과 피넛 소스에 찍어먹으면 되네요 ㅎㅎ
어떤 재료가 있는지 쭉 살펴보고 따라 조리해 봅니다
피코크 밀푀유 나베 육수준비하기
육수냄비를 하나 준비하시고 물 1,200ml를 넣어요
그 후에 다시마, 나베 육수를 넣고 끓이면 됩니다
육수가 끓으면 다시마를 건지면 끝
정말 간단해서 좋습니다 ㅎㅎㅎ
육수만 먹었을 땐 맛이 조금 오묘하긴 했어요 ㅋㅋ
피코크 밀푀유 나베 재료 준비하기
다음 단계는 재료를 손질하고 준비합니다
우선 소고기를 키친타월로 핏물을 제거하구요
채소들은 깨끗하게 물로 한번 씻어 줬어요
도마에 배추 > 깻잎> 소고기 순으로
두 번 쌓으면 재료 준비는 끝이 납니다
그리고 4 cm 간격으로 잘라주면 됩니다
사실 이 작업이 가장 손이 많이 가긴 하더라구요
쌓는 것까지는 할만했는데 말이죠
4cm로 자르는데 고기가 찢겨요 ㅋㅋㅋ
힘 딱 주시고 자르셔야 합니다
크기가 작으면 흐물흐물 다 녹아버리니
한입 크기로 넉넉하게 잘라주셔요
피코크 밀푀유 나베 재료 담기
전골냄비를 하나 가져와서 담으면 되는데요
바닥에 숙주랑 감자 수제비를 먼저 깔아주시고
4cm씩 잘라놓은 재료를 가장자리부터
하나하나 돌려가며 넣어주시면 됩니다
가운데 빈 공간이 생기면 버섯을 넣어주구요
청경채도 마저 담아주시면 재료 담기 끝!
피코크 밀푀유 나베 완성하기
재료를 담았으면 거의 다 했습니다
끓여놓은 육수를 붓고 한번 더 끓여주면 됩니다
육수가 바글바글 끓으면 중불로 내려주시구요
15분간 더 끓이면 완성입니다
표고버섯 이쁘게 하려다가... 귀찮아서 패스 ㅋㅋ
집에 남은 채소나 고기 등 아무거나 더 넣어도 될 듯
냉장고 파먹기에도 좋은 음식이겠어요 ㅎㅎ
피코크 밀푀유 나베 완성 먹어봐요
요리 블로거였다면 냄비부터 세팅까지 이쁘게 하고
다 만들고 예쁜 보울에 옮겼겠지만...
초보 블로거인 고래는 그냥 올립니다 ㅋㅋ
끓이기 전에는 나름 비주얼 괜찮았는데~
사진 찍으려고 하니 버섯이랑 좀... 할 걸 그랬나
예쁜 냄비 있는데 쓸걸.. 이랬던 건 비밀
요리 블로거분들의 고충이 느껴졌습니다 ㅎㅎ
몬 월남쌈에 싸서 먹어봐요
피코크 밀푀유 나베를 그냥 먹어도 좋은데
집에 남아있는 월남쌈을 이용해서 맛나게 먹어봐요
고래가 요즘 라이스페이퍼에 빠져가지구...
채소 등 이것저것 막 싸 먹고 있는 중이거든요
샤브샤브 먹는 느낌이라 밀푀유 나베에도
잘 어울려서 잔뜩 먹었습니다 ㅎㅎ 맛있네요
피넛 소스나 초간장 소스에 취향에 맞게 찍어
국물이랑 같이 먹으면 맛있습니다
먹기까지 20분보다 더 걸린 것 같긴 한데
맛도 비주얼도 괜찮구 집들이 음식이나
캠핑요리도 좋구요 냉장고 파먹기도 되는 밀키트
다음에 세일하면 또 사서 먹으려구요
피코크 밀푀유 나베 내돈내산 후기 끝!
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