야식이 갑자기 당겨 먹게 된 미르아토 샤인머스캣과 하가우입니다
맛있는 스테이크를 먹고 집에 왔는데
자기 전 고래의 입이 궁금합니다
아껴두었던 트리와인을 먹어보려구요
연말 기념으로 갔던 아웃백 스테이크 하우스였는데
너무 일찍 갔다 왔는지 밤에 배가 출출해져 와요
그냥 잘까 뭘 먹을까 고민을 하다
크리스마스 때 먹으려던 와인이 생각이 났습니다
술담화에서 받은 미르아토 샤인머스캣 트리와인!
술만 먹을 수는 없으니 새우만두도 준비했어요
<연말 여수 웅천 아웃백 스테이크 하우스>
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아웃백 스테이크 하우스 여수 웅천점에서 하우스 퍼펙트 토마호크 스테이크 에디션을 먹었어요
연말 기념으로 토마호크 스테이크와 투움바 파스타 스페셜 스파클링 2종을 먹었습니다 아웃백 스테이크 상품권을 선물로 받았는데 연말에 쓰기로 하고 오래 묵혀두었습니다 드디어 사용한 후
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딤섬 새우 하가우
요즘 새우만두에 빠져있는 고래인데요
대형마트에서 직원분이 세일한다고 담아주셨거든요
동원에서 나왔구 탱글한 새우와 돼지고기가 들었구요
투명하고 얇지만 쫄깃한 피가 마음에 들었습니다
안쪽에는 11개의 딤섬 새우하가우가 들어있어요
동원 딤섬 새우하가우 조리방법
찜기에 먹으면 가장 맛있으려나 생각이 들었지만
밤이라 간단한 조리방법을 선택하기로 합니다
전자레인지에 4분 돌리는 게 가장 빠르더라구요
에어프라이기 조리를 따르면 겉바속촉 일듯!
동원 딤섬 새우하가우 먹는 방법을 따라 해서
총 두 번에 걸쳐서 만들어 먹었습니다
육즙도 빵빵하고 새우도 통통하게 들었어요
맛있어서 이거 다 먹어야겠다며 또 돌린 건 비밀
완성된 사진과 한입 베어문 사진은....
왜 없는 걸까요 ㅠㅠ 아직도 초보 블로거가 맞는 듯
미르아토 샤인머스캣 트리와인 - 과실주, 10%, 370ml, 30,000원
충청북도 영동군의 금용농산에서 만든 와인입니다
크리스마스와 연말연시를 겨냥하여 한정 판매용으로
트리 병에 담긴 트리와인을 만들었는데요
색도 이쁘구 개봉했을 때 향이 엄청나요!
파쇄한 샤인머스켓을 스테인리스 탱크에 담아
2주간 저온 발효 후 6개월 저온 숙성합니다
그 사이에 분리되어 떠오른 껍질층을 제거하구요
2번의 정제(랙킹) 작업 후 여과를 거치고 나면
미르아토 샤인머스캣, 화이트 와인이 완성됩니다
오늘도 맛있게 먹어봅니다
술자리의 처음이나 마지막을 장식하라던 술
부드러운 질감의 음식이나 디저트에 먹으라 했는데
만두도 괜찮지 않겠냐 싶어 골랐거든요 ㅎㅎㅎ
그냥 만두였으면 맞지 않았을 수도 있는데
새우가 살짝 짭조름하니 딱 단짠으로 맛있었던
달콤하지만 산미가 또 있어 밸런스가 좋았어요
예쁜 잔에 따라먹으니 기분도 좋네요
<술담화 종합 담화박스에서 받았어요>
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<예쁜 고블렛잔>
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멋진 스테이크를 먹으며 술을 못 마신 게 아쉬워서
집에서 아껴두었던 화이트 와인을 개봉했습니다
미르아토 샤인머스캣 트리와인 가격은 좀 나가지만
기념일이나 축하하는 자리에 잘 어울려요
안주인 딤섬 새우 하가우도 맛있었구요
다음에 세일하면 또 사서 냉장고에 쟁여둬야겠어용
연말 고래의 화이트 와인 술파티 후기 끝!
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