전통주 정기구독 술담화 11월 담화박스
전통주 정기구독 술담화 10월 담화 박스가 왔어요
매달 새로운 전통주가 재미있어 구독 중!
무엇보다 가족들과 술 왔다고 마실 때가 최고
11월 술담화 담화박스가 왔어요
이번에는 기본형으로 왔네요
가을 끝자락 정취를 담은 술들
가을 느낌 가득한 술 3종
늦가을을 미련 없이 즐겨봐요
이번의 주제입니다~
11월 담화박스 구성
11월 담화박스 구성입니다
탁주인 만강에 비친 달이 들어있구요
약주인 라이스 퐁당 13%와 증류주 아치 23%
그리고 아이디에이치 배 음료가 들어있어요
11월 달 담화 피디아의 주제는
잠이 오지 않는 이 밤의 도피처, 나이트 캡입니다
술담화 구성 자세히 보기
1. 라이스 퐁당 13% - 500ml, 약주, 13%, 17,000원
> 아직 산뜻한 가을에 퐁당 빠져 있고 싶어요
잔잔한 파도처럼 은은하게 퍼지는 감칠맛의 생약주
양조장은 농업회사법인 (주)벗드림이구요
부산광역시 강서구의 지역 특산주입니다
약주 잔이나 위스키 잔으로 먹으면 좋고
냉장고에서 3시간 이상 보관해서 드셔요
불어로 녹아내린다를 의미하는 퐁당(Fondant)처럼
입 안에서 살살 녹는 술이라는 뜻이 있어요
또 쌀의 풍미가 술에 퐁당 빠져 있다는 의미도 돼요
이양주 방식으로 술을 만들었고 2년간 연구 끝에 만든
구엽초와 감초를 우린 물을 사용해 발효와 여과를 거쳐요
술의 이름처럼 단만, 신맛, 쓴맛이 한 꺼번에 나오고
삼키는 순간 감칠맛은 사라지고 쌉쌀한 허브향이 나요
감칠맛을 가진 라이스 퐁당은 담백한 음식과 드셔 보셔요
자극적인 음식은 되도록 피해 주세요
추천 안주 - 두부전골, 배추전, 한방 능이백숙, 홍합탕
2. 만강에 비친 달 - 500ml, 탁주, 10%, 16,000원
> 떠나는 가을이 아쉽지 않도록
달콤한 단호박으로 가을의 맛을 담은 생 탁주
양조장은 농업회사법인 예술(주)이구요
강원도 춘천시의 지역 특산주입니다
소주잔이나 위스키 잔으로 드시면 좋구
냉장고에서 3시간 이상 보관하시구 드셔요
만강은 이름 그대로 모든 강을 의미해요
강에 뜨는 달처럼 모든 사람에게 사랑받는 술이 되고자
하는 마음이 담긴 만강에 비친 달도 탄생했어요
이양주 방식으로 만들고 발효는 상온에서 3개월
숙성은 저온에서 1개월 후 체로 걸러 술을 완성해요
단호박을 닮은 노란빛에 단 향이 나요
산미와 씁쓸함도 은은하게 느낄 수 있어요
목 넘김은 부드럽고 흰쌀밥 한입 먹은 듯한
고소함과 담백함으로 마무리되는 맛입니다
기름진 음식과 마시는 것을 추천해요
추천음식 - 가지 튀김, 고구마 피자, 육전, 코올슬로
3. 아치 23% - 375ml, 일반증류주, 23%, 12,000원
> 까치가 먹을 감 하나 정돈 남겨도 괜찮잖아?
가을 낙엽 닮은 달콤한 향을 지닌 감 증류주
양조장은 양촌감 양조장에서 만들었구요
충청남도 논산시의 지역 특산주입니다
위스키 잔이나 소주잔으로 드시면 좋고
냉장고에서 3시간 이상 보관 후 드셔요
아치 23은 감으로 만든 증류주입니다
아치는 작은 까치를 의미하는데
작은 까치들이 홍시를 먹으며 겨울을 날 수 있도록
꼭대기에 있는 감을 남겨둔 풍습을 술에 입혀
제품명을 만들게 되었습니다
냉동과 해동을 거친 홍시에 홍국과 효모를 넣어
30일간 발효 숙성시킨 원액을 숙성하고 여과해요
한 모금 들이켜는 순간 혓바닥 위로 감의 달큰한 풍미와
홍시 과육을 먹는 듯 묵직한 바디감을 가지고
목 넘김 후엔 고소한 여운이 느껴져요
고기 요리와 함께 즐겨 드시면 좋습니다!
추천요리 - 감자탕, 스테이크. 양꼬치, 구운 야채
술담화와 함께하는 아이. 디. 에이치!
외국인이 배라는 글씨를 IdH라고 읽어서
아이. 디. 에이치라고 불렸다고 알고 있어요
갈아 만든 배 아시죠?
거기에 숙취 해소에 도움을 줄 수 있는
헛개나무과병 추출분말을 넣은 제품입니다
담화피디아
자기 전에 마시는 술을 나이트 캡이라고 해요
사실 나이트 캡은 수면용 모자를 뜻하는데
둘 다 잠을 위해 사용한다는 공통점이 있데요
사실 술을 드시고 자는 건 숙면에 방해가 되니
딱 한 잔만 아시죠...? ㅎㅎㅎ
헤밍웨이의 일화도 있네요
11월 술담화 담화박스를 알아봤어요
이번에 가장 맛이 궁금한 술은
만강에 비친 달입니다 피자랑 먹을 수 있어서요
그리고 아치 23%, 라이스 퐁당 13% 순!
먹어보고 또 후기를 올려볼게요?
매일 나를 찾아오는 인생 술, 술담화의 11월 리뷰 끝!
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