살구, 복숭아, 매실을 가득 담은 6월 제철 과일로 만든 술들
술담화 종합 담화박스가 왔다는 건
또 한 달을 마무리하기 시작한다는 것
여름이 다가왔다고 느껴지는 술들입니다
이 맘 때쯤 택배가 도착했다는 문자가 오면 설레요
술담화 종합담화박스가 도착했다는 문자라면
한 달을 마무리 잘하고 있나 생각도 들거든요
6월 술담화 종합담화박스 이번의 테마는
6월의 제철 과일로 만든 술들입니다
식품코너에가면 다양한 과일들을 볼 수 있잖아요
그런 과일들을 보면 아! 여름이 왔구나 느낄 수 있죠
이번 담화박스 술들은 원재료 과일들 특유의
상큼함과 향 등을 느끼도록 선정을 했구
그냥 먹어도 맛있는 과일로 술을 빚는
양조장들도 있다는 걸 알리고 싶었다고 합니다
- 술담화 홈페이지 참조
6월 술담화 종합 담화박스
이번에도 3가지의 술이 도착을 했습니다
노란빛의 살구로 만든 과실주 센인톤 살구와
달콤한 복숭아로 만든 소주 도 25%
새콤한 매실을 넣어 만든 약주인 매화 깊은 밤
살구, 복숭아, 매실로 만든 술이 도착했어요
색도 예쁘고 라벨링도 예쁩니다 ㅎㅎ
도 25% - 일반 증류주, 25%, 375ml, 11,000원
> 2년이 넘는 기단 동안 연구한 끝에 만들어낸
향료와 첨가물이 일절 들어가지 않은 복숭아 증류주
경상북도 청도군의 지역 특산주이고
블루엔로드에서 만든 도 25%입니다
청도는 다양한 제철 과일이 자라는데
여름을 담당하는 복숭아를 가장 많이 생산해요
청도 복숭아의 신선한 향을 담고 싶어 만들었습니다
복숭아 청량음료가 떠오르는 향을 가지고 있고
복숭아의 옅은 단맛을 느낄 수 있는 술
도수가 높아 뜨거운 작열감을 느낀 후에는
또다시 향긋한 복숭아향이 난다고 해요
부드럽고 녹진한 질감을 가진 안주나
씹을수록 재료 본연의 단맛이 퍼지는 음식을 추천해요
추천안주 - 새우 완탕, 소꼬리찜, 오징어회
센인톤 살구 - 과실주, 15%, 500ml, 20,000원
> 향료와 색소 없이 살구 본연의 향과 색을 구현한
찬란한 황금빛을 담아낸 과실주
경상북도 경산시의 지역 특산주고
와인랩스에서 만든 센인톤 살구입니다
와인랩스 대표는 와인에서 가장 중요한 향을
색으로 표현해 향에 대한 기대감을 주고 싶었다 해요
그렇게 만들어진 센인톤 시리즈는 팬톤 컬러를 사용해
과실주의 향을 표현하고 있다고 합니다
#143은 살구주의 색상이라고 해요
부드럽고 쌉싸래한 향과 살구의 향이 어울리는 술
매실주와 비슷하지만 더 화사하고 산뜻해요
도수도 낮아 온화한 단맛을 느끼며
가볍게 즐길 수 있는 술입니다
과일 드레싱의 역할을 기대할 수 있으니
육류 및 생선이 들어간 샐러드나 튀김요리도 좋고
디저트와 함께 식후주로 잘 어울리는 술입니다
추천안주 - 버섯 튀김, 연어샐러드, 토스트
매화깊은밤 - 살균약주, 8%, 375ml, 12,000원
> 서천에서 재배한 청매실로 직접 만든
매실청이 들어가 맛과 향이 좋은 약주
충청남도 서천군의 지역 특산주이고
백제명가주주에서 만든 매화깊은밤입니다
양조장의 다른 술, 한산소곡주 소비자들의 의견을 담아
도수가 낮고 쿰쿰한 향이 적은 술을 개발했어요
달콤한 매실향과 진득한 강한 단맛을 느낄 수 있어요
목 넘김 후에는 새콤함이 찾아오면
입안 가득 산미를 느낄 수 있는 술입니다
진한 풍미를 가진 음식을 추천하고
안주 없이 술만 가볍게 마시기에도 좋아요
추천안주 - 소불고기, 치즈 계란말이, 피자
7월 종합 담화박스 미리 보기
7월 종합 술담화 담화박스 술을 미리 봐봅니다
홍삼 술은 생각이 나지 않는데 홍삼명주도 있고
좋은 기억이 있는 사과 와인도 주네요
퓨레떼 라이트 스파클링이라니 이름도 재밌어요
율무와 쌀을 이용해 만든 연천우두도 오네요
다음에 올 술들도 기대가 됩니다 ㅎㅎ
6월 제철과일의 술들이 도착한 날 기분이 좋습니다
가장 궁금한 술은 센인톤 살구입니다!
내적 친밀감이 높은 티스토리 블로거분도 생각나고
살구도 좋아하는 고래에게 딱 맞는 술입니다
그다음으론 도 25%, 매화 깊은 밤 순일 듯 ㅎㅎ
매화깊은밤은 두 번째 만나는 술이네요!
이번 추천안주들은 곁들이기 쉬운 것들이라
가능하면 맞춰서 먹어보려고 노력해 봐야죠
물론 술고래가 되고 싶은 날 아무거나 먹겠지만 ㅎㅎ
맛있게 먹고 후기를 남겨보도록 하겠습니다
매일 나를 찾아오는 인생술 술담화 6월 후기 끝!
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