정월 대보름에 즐기는 귀밝이술을 추천받은 전통주
한 달에 한번 내게 주는 선물이 왔습니다
정월 대보름에 마시면 좋은 술이래요
2월 24일 아침에 먹으라는데 뭘 먹죠?
2월 술담화 종합 담화박스가 도착했습니다
매달 정기구독을 하고 있는 저에게 주는 선물인데요
올 한 해 동안 좋은 소식만 들으셨으면 하는 바램과
정월 대보름에는 귀밝이술을 즐기는 풍속이 있어
술담화에서 골라준 2월의 전통주입니다
귀밝이술이란 정월 대보름 아침에 마시구요
차가운 맑은술로 술을 마시게 되면
귀가 밝아지고 한 해 동안 좋은 소식만 듣게 된데요
이번엔 2월 24일이던데 쉬는 날이니까 한잔...?!
토요일이니까 가능하신 분들도 있으려나 ㅋㅋ
2024년 2월 술담화 담화박스 구성
2월의 술은 총 3가지가 왔어요
약주인 매실 향기 담은 술과 석로주(순)
그리고 증류식 소주인 해치소주 22%입니다
이번에도 병들이 참 예쁘다는 생각이 들어요
하나하나 자세하게 살펴보시죠
술담화 담화박스 술 자세히 보기
1. 해치소주 22% - 증류식 소주, 22%, 375ml, 12,000원
> 쌀과 누룩만으로 정의롭게 만들었어요
짙은 풍미와 부드러운 목넘김을 가진 증류주
해치소주는 충청북도 충주시의 특산주구요
농업회사법인 해치소주 주식회사에서 만들었어요
미국인이 만든 증류식 소주 양조장 토끼소주랑
수제 맥주 회사 고릴라브루잉이 같이 만든 소주입니다
전통 증류주에 일본식 발효제를 넣어 사용하는데
어지러운 세상의 정의를 바로 잡는 동물인 해치로
증류주 시장을 바로잡겠다는 의지를 담았어요
시원한 풀 내음을 느낄 수 있고 상쾌한 향을 가졌어요
맑고 미끄러운 질감에 고소한 단맛이 나구
22%의 도수에 맞게 작열감이 나는 맛입니다
담백한 안주를 추천하는데 허브, 채소를 곁들인
고소한 풍미의 요리면 더욱 좋습니다
간이 센 음식은 쓴맛을 돋보이니 피해 주세요
추천안주 : 감자샐러드, 목살구이, 육회
2. 석로주(순) - 약주, 13%, 375ml, 15,000원
> 특허받은 발효법으로 빚었어요
담백하게 마시기 좋은 석이버섯 약주
대전광역시 동구의 지역 특산주이구
석이원주조에서 만든 석로주(순)입니다
양조장 대표가 자연 식물학을 공부하는 도중
석이버섯의 효능을 보고 사랑에 빠져 탄생한 술입니다
석이버섯 전통주 및 발효식품 특허도 가지고 있어요
달콤한 과실 향 안에 버섯 향과 풀 향이 풍겨요
자연을 닮은 향과 부드러운 질감을 가졌어요
달짝지근하면서도 구수한 맛이 특징이고
버섯의 풍미가 느껴지며 씁쓸한 여운이 납니다
향이 진한 술이라 담백하고 깔끔한 음식이 좋고
버섯이 들어간 요리도 어울리는 안주예요
추천안주 : 닭칼국수, 버섯전골, 잡채
3. 매실 향기 담은 술 - 약주, 14%, 500ml, 25,000원
> '진짜' 매실이 들어갔어요
은은한 강도의 새콤달콤한 매실 약주
충청북도 청주시의 지역특산주구요
농업회사법인명세주가(주)가 양조장입니다
양조장이 있는 청주시 상당구 가덕면은
매실 축제가 열릴 정도로 유명해요
인공첨가물 없이 매실의 향미를 담으려고 노력했어요
쌉싸름하고 향긋한 매실 향이 나는 술입니다
차갑게 보관될수록 좋구요 상큼한 단맛과
목넘김 후 청량감과 감칠맛이 특징입니다
단맛에 지지 않도록 강한 풍미의 안주가 좋은데
새콤달콤한 소스나 초장을 찍어먹는 해산물도 좋아요
추천안주 : 떡갈비, 방어회, 탕수육
3월 종합 담화박스 미리 보기
3월의 종합담화박스입니다 아는 술이 있어요
너디 호프 드라이 저 막걸리 진짜 맛있거든요...
주변에 구하기도 어려웠는데 온다니까 기뻐요!
사과와인과 경복궁 소주도 기대해 봅니다 ㅎㅎ
정월 대보름 귀밝이 술로 3가지 술을 선물 받았어요
가장 먹고 싶은 술은 석로주(순)입니다
버섯향이 난다니까 맛이 궁금하더라구요
매실 향기 담은 술, 해치소주가 그다음이 될 듯 ㅎㅎ
패키지만 보면 해치가 가장 먹고 싶긴 해요~
가능하면 추천 안주랑 먹어보구 안되면...
그냥 아무 안주랑 먹어보는 거죠~
좋은 사람들과 먹을 수 있음 더욱 좋구요
다음엔 직접 먹은 후기도 올려보겠습니다
매일 나를 찾아오는 인생 술 술담화 2월 후기 끝!
<다른 달의 술담화 담화박스들>
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