한 달에 한 번 내게 주는 선물 8월 종합담화박스가 왔어요
술담화 8월 종합 담화박스가 왔어요
쌉쌀하고 싱그러운 홉을 담았다고 해요
재미있는 술이 와서 좋습니다
벌써 8월의 중순이 지나가고 있다는 것을 알리는
술담화의 8월 종합 담화박스가 왔습니다
이번엔 Hop에 관한 전통주들을 담았나 봐요
홉이라고 적힌 글씨가 눈에 확 들어오고
진, 막걸리, 벌꿀 술이라는 단어가 적혀있습니다
홉이란 단어는 맥주가 먼저 떠오르는데
어떤 술들인지 하나하나 살펴봐요
술담화 8월 종합 담화박스
이번 8월 종합 담화박스도 3병이 왔습니다
서울효모방에서 만든 쿨막이라는 술도 있고
꿀을 발효한 코아베스트 홉 미드와
보리와 밀로 증류주를 만든 라이프 HOP 진까지
패키징도 이쁘고 이름도 재미있는 술들이네요
쿨막 - 기타주류, 8.5%, 330ml, 19,000
> IPA 맥주를 모티브로 만들어
홉의 쌉쌀한 풍미가 일품인 막걸리
서울특별시의 특산주고 서울효모방에서 만든 쿨막
우리 술에 현대적 감각을 더해 이색 전통주를 만드는데
IPA 맥주에 영감을 받아 탄생한 전통주입니다
열대과일 주스 같은 달콤한 향을 느낄 수 있고
홉과 허브의 씁쓸한 향이 난다고 해요
새콤 달콤하고 쌉싸름 한 맛도 즐길 수 있습니다
살짝 기름지면서도 간이 강하지 않은 음식들이나
크림, 치즈 베이스의 가벼운 양식 요리와 잘 어울려요
추천안주 - 맥앤치즈, 치즈구이, 크림 파스타
라이프 HOP 진 25% - 일반증류주, 200ml, 25%, 20,000
> 국내산 허브와 홉을 사용한 증류 원액을 블랜딩 해
시트러스 한 향과 부드러운 맛을 지닌 소주
경기도 김포시의 특산주고 노스빌리지에서 만든
라이프 HOP 진 25%입니다
크래프트브로스라고 LIFE 수제 맥주를 만드는 곳에서
운영하는 전통주 양조장에서 빚은 술입니다
보리와 밀을 주재료로 하고 주니퍼베리를 넣어
진을 증류해 만들어진 술입니다
씁쓸하고 화사한 홉 향을 진하게 풍기는 술이고
진한 베리 계열의 향도 느낄 수 있어요
향수처럼 다채롭고 풍부한 향을 맛보며
달콤하고 씁쓸한 여운까지 즐길 수 있는 술
짙은 풍미를 지닌 음식과 잘 어울리고
기름진 음식이나 디저트와도 좋습니다
추천안주 - 멘보샤, 삼겹살, 요거트 아이스크림
코아베스트 홉 미드 - 기타 주류, 300ml, 10.5%, 14,000
> 홉을 활용해 시트러스 하고 쌉쌀한 풍미를
극대화 한 달콤한 벌꿀술
경기도 김포시의 특산주인 코아베스트 홉 미드입니다
미드는 꿀을 발효해 만든 술인데 거기에 홉을 더했어요
홉향이 강하게 두드러지는 IPA 맥주를 떠올려
시트러스한 풍미를 살린 꿀술 홉미드를 만들었습니다
벌꿀의 달콤한 향에 스트러스한 홉 향이 더해져
청량음료 같은 맛이 납니다 한 모금 마셔보면
꿀 특유의 향긋한 깊은 단맛과 탄산이 느껴져요
목 넘김 후에는 홉의 쌉쌀한 풍미가 납니다
담백한 음식과 해산물, 스낵안주와 잘 어울려요
추천안주 - 연어회, 전복 버터구이, 팝콘
9월 종합 담화박스
9월의 종합담화박스를 미리 안내받아요
느린 마을 홍실 과실주는 먹어보고 싶은데
안동소주와 왕주는 흠.. 고민이 됩니다
오랜만에 한 번 건너뛰고 싶은 술의 조합이네요
약간 고민을 해보긴 해야겠어요 ㅎㅎㅎ
안주와 페어링 해서 돌아오겠습니다
8월 술담화 담화박스를 둘러봤어요
가장 맛이 궁금한 건 코아베스트 홉미드입니다
꿀맛도 날 것 같구 IPA 맥주도 좋아하다 보니
가장 기대가 되는 술입니다
다음은 쿨막, 라이프 HOP 진 25% 순일 듯
병만 봐서는 LIFE HOP을 병째 먹어보고 싶기도..ㅋㅋ
이번 전통주들은 추천안주가 독특해서..
잘 어울리는 안주랑 먹을 수 있을진 모르겠지만
최대한 비슷하게 먹어보려구요 ㅎㅎㅎ
다음엔 맛있는 안주와 또 찾아오겠습니다
매일 나를 찾아오는 인생술 8월 후기 끝!
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